ブラウンズフィールドのスタッフたちが想ったこと、体験したことを徒然に綴ります。
天日で4日間乾燥させた大根は、見事にカラカラになってました。
袋詰めを始めると、どこからともなく「味見隊」が一人と一匹。
噛めば噛むほど甘〜い。
カルシウム補給にも一役買ってくれそう。
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'12年01月09日 切り干し大根
今期二回目の切り干し大根が出来ました。天日で4日間乾燥させた大根は、見事にカラカラになってました。
袋詰めを始めると、どこからともなく「味見隊」が一人と一匹。
噛めば噛むほど甘〜い。
カルシウム補給にも一役買ってくれそう。
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